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古代海鲜饮食文化:你不知道的真相
发表时间: 2024-08-03 10:15
今日话题~
古代人是不是都不知道海鲜能吃?
那时真的太穷了,平时最喜欢吃的土豆隔段时间才会炒一次,因为费油
消化蛋白质需要大量的能量
因为你肚子里不缺油水啊,等饿了一个月再纯吃白灼海鲜,就会觉得腥得慌了
寒冷地区的鱼脂肪含量还是挺高的,热带的鱼貌似确实脂肪含量低,貌似热带也不怎么需要脂肪,吃的多
我父亲也是,非常非常不喜欢吃河鱼,总说一股土腥味。好在我们哪里离海近,很喜欢吃新鲜海鱼
几十年前山东 江苏 螃蟹沤肥是常态,大螃蟹是运不出去,招潮 螃蜞那是专门抓来沤肥的。
没有油,没有作料,不会弄鱼,吃个毛线啊
乾隆他们吃一些名贵的淡水鱼,可以带着水一路往京城运,进宫的时候还算新鲜。
海鱼真做不到,不冷冻纯白给。
其实,早在几千年前,古代人就已经掌握了捕捞和食用海鲜的技能。
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